اصولا هورمون های گیاهی (فیتو هورمون ها)، نقش های ترکیبی را در فرآیندهای رشد و نمو گیاهان بازی می کنند. شواهد علمی نشان می دهد که هورمون های مشتق از بذرهای موجود در میوه های در حال نمو، نقش اصلی تنظیم کنندگی رشد و نمو میوه ها را بر عهده دارند. سه هورمون اصلی دخیل در فرآیندهای مربوط به رشد و نمو میوه، اکسین، سیتوکنین و جیبرلین می باشند. تحقیقات علمی نشان می دهد که اکسین و جیبرلین در کنار یکدیگر و با همکاری هم، فرآیند تقسیم و گسترش (بزرگ شدن) سلول را تحریک می کنند و سیتوکنین فاز تقسیم سلولی را تحریک می کند. به طور مثال، بذرهای سیاه (فندقه) موجود بر روی میوه توت فرنگی منبع غنی از هورمون طبیعی اکسین (IAA) می باشند که تا مرحله برداشت میوه فرآیند رشد و نمو میوه (درشت تر شدن) را تنظیم می کنند. در مقابل، در برخی از درختان میوه مثل ارقام نارنگی، بادام و هلو، هورمون دخیل در فرآیند رشد و نمو میوه جیبرلین می باشد. از طرفی  استفاده از هورمون جیبرلین در افزایش اندازه میوه ارقام انگور تازه خوری شکل تجاری به خود گرفته است.  در کیوی، هورمون سیتوکنین فاکتور اصلی در افزایش تعداد سلول های میوه (افزایش فاز فعال تقسیم سلولی در کیوی= 58 روز بعد از گلدهی) می باشد که در ادامه همین سلول ها مستعد بزرگ شدن در مراحل پایانی رشد میوه می باشند و این یعنی افزایش حجم، بازارپسندی و اندازه میوه.

طی چند سال اخیر در باغداری کیوی، استفاده از ترکیبات با ماده موثره دارای فعالیت سیتوکنین، به صورت محلولپاشی برگی (سه نوبت با فاصله زمانی 10 تا 12 روز از یکدیگر که اولین نوبت محلولپاشی برگی 10 تا 15 روز بعد از گلدهی کامل کیوی می باشد)، به منظور افزایش معنی دار اندازه و حجم میوه (100 تا 150 گرم وزن هر میوه)، شکل کاملا تجاری به خود گرفته است. در حال حاضر استفاده از ترکیبات با فعالیت سیتوکنین چند سالی است در کشور های مطرح تولید کننده کیوی از جمله نیوزیلند و ایتالیا معمول شده است. نگارنده در باغ های کیوی تحت نظارت و کارشناسی شرکت گیاهپزشکی سبزآزمای شمال، استفاده از این ترکیبات را در زمان بندی های دقیق و در کنار کودهای ماکرو و میکرو با فرمولاسیون های خاص، طی یکی دو سال اخیر به باغداران توصیه کرده است و نتایج قابل ملاحظه آن در وبلاگ در پست های مختلف نمایش داده شده و یا خواهد شد. از این رو باغداران محترم جهت کسب اطلاعات بیشتر از نوع و میزان ترکیبات مورد استفاده برای محلولپاشی برگی در مراحل رشدی مختلف کیوی (جهت حصول حداکثری کیفیت میوه) می توانند به دفتر شرکت گیاهپزشکی سبز آزمای شمال مراجعه کنند.

آدرس: بابل- جاده قائم شهر- هریکنده

مهندس محمد جواد یوسفی: 09112151955